あなたは、コーヒーは好きですか？
わたしは、あまり好きじゃなかったけど、
胃や肝臓に良い効果があると聞いて、
一日一杯くらいは飲むことに決めた！
コーヒー豆の子や！
そう、せっかくなので、美味しいコーヒーが飲みたいと思って、
焙煎されたコーヒー豆を買ってきた。
このコーヒー豆、正統派のやり方では、
コーヒーミルという道具で挽く（ひく）。
コーヒーミルを持ってないわたしは、
すりばちで代用して、粉にすることに成功した！
↑このコーヒー豆の量で、最終的に25ccの粉ができた。
参考のために、
もとから家にあった、一杯20円くらいのドリップコーヒーの
粉8gの体積を計ると、30ccあったので、
この写真のコーヒー豆は、
（ 一人前を、120ccのお湯で淹れるとすると）1人前弱と言える。
ひき始めは、じわじわ、豆を押しつぶすようにする。
（いきなりごりごりまわしたら、豆が飛び出した！）
だいぶつぶつぶになってきたら、ごりごりまわす。
（すりばちを誰かに持っててもらうか、
太ももの間にはさんで固定してごりごりしたほうが、
ちゃんと力が入る。）
すり鉢だと均一のこまかさにはならなかったけど、
いちおうつぶつぶになって完成した↓（ごりごりに費やした時間は25分間。）
いよいよお湯を注ぐ！
ペーパーフィルターのかわりに、
キッチンペーパーを、：
4つ折にして、ぱかっと広げて、
サーバーの上に置いたドリッパーにセットして、：
すりばちをぽんぽんとたたきながら、できるだけ粉を集めた。
このあと、お湯を沸騰させて、
お湯を少し注いで、20秒間蒸らして、
残りのお湯を5回に分けて注いで、
3分後、抽出を完了した。
（2人前以上の量でも、3分間で抽出を完了するらしい）
とてもいいにおいだった！美味しく頂いた。
ゴリゴリしているとき、
めっちゃいいにおいを楽しめたし、手応えも小気味良かった。
コーヒーミルの代用にすりばち、これからも使っていく！
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お店でやってもらうしか無いかも思ってました！良い記事見せて頂きました！すり鉢好きなのでやってみます！有難う御座いました！
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ブロニカさん
コメントありがとうございます。
嬉しいです。