「おから(100g 15円!)」を初めて買ってみた!それを独自に調理して食べた結果。

あなたは、「おから」を買ったことはありますか?

 

わたしは、昨日初めて買った。

さっき、独自の方法で調理した。

今、食べてる。

 

おからの子や!

2014-12-21 12.02.14

↑ 350g 50円って、

100g 15円くらいやん!

…原材料は丸大豆。

丸大豆といえば、納豆の原材料欄にも書いてある。

 

納豆は、うちに今あるのは、

45g × 3パック = 135gで、たしか100円くらいだったので、

100g 75円くらい。

 

私の調理方法:

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材料 ↑

・おから(左上)

・糸こんにゃく(右上お椀の中)

・えのき(右上お椀の中)

・油揚げ(右上お椀の中)

・ながいも(まな板左)

・ちくわ(まな板右)

・みそ(写真に入れ忘れた)

・お湯か水(写真に入れ忘れた)

 

↓ まず、お椀の中の材料を、弱火で15分ふたをして加熱した。

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↓ 次に、残りの材料を入れた。(真ん中の茶色は、みそ)

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↓ 味噌はお湯にといていれたほうが良いみたい。

2014-12-21 20.59.39

 

↓ 水分が足りないようだったので、お湯をたくさん入れた。

2014-12-21 21.00.44

みそも、上記写真の分以外に、さらに追加して入れた。

 

みそがすみずみまで行き渡って、

水分が少し飛んで、

もったりしたので、

(もったり時、マグマみたいに、「ブツッ!」とはねるので注意!)

火を止めた。常に弱火だった。

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わたしは美味しいと思う。好きな味や!

たくさんできたので、

少し冷凍庫に入れて、どうなるか実験してみる。

あとは冷蔵庫に保存する。

弁当のおかずにも、もちろんする。

 

ちなみに…

加熱前のおからを一口食べたけど、

おなかが痛くなったりはしなかった。

おからを買ったお店の店員さんに、

「このまま食べても良いですか?」

と聞いたら、

「良いけど、わたしは、そのままでは食べたことは無いです」

と言われた。

 

あなたは、手探りしながらの調理は好きですか?

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