ケフィアは便秘に効果があるのか!?家で作って食べている。作り方とわたしの感想。

あなたは、ケフィアは好きですか?

わたしは、ケフィアを切らさない、

ケフィアの子や!

 

だいたい、↓これくらいか、この2/3くらいのケフィアを食べた後、お通じがある。

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(↑このコップは、180ccくらいの大きさ)

砂糖は入れなくても、おいしい。まろやかにすっぱい。

キウイにかけて食べてもおいしい。

 

【作り方】—————————————————————-

牛乳1リットルの紙パックを、開封しないでそのまま

電子レンジに入れて、3分間チンする。

(わたしは、種類別が「牛乳」のものしか使ってない。)

 

30度くらい(ぬるいと感じるくらい)になったら、

牛乳パックの口を開けて、

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これを1袋入れる。

(高活性ケフィア菌。京都駅地下街ポルタのJupiterで買った。

10袋入りで1000円ちょっとだった。詳しい作り方説明書が入ってた。)

 

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夏なら常温(30度くらいかな?)でできる。

冬なら、

電気ポットの横にくっつけて置いておいたら、

2日間くらいでできる。

 

できたかどうかの見分け方は、

上から見て、

表面が絹ごし豆腐くらいの固さになっていたら多分できてる。

あとは冷蔵庫で保存する。2週間くらいもつ。

 

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