「ふなずし」をもらったので、ごはんにのせて食べてみた!その匂いと味は?

あなたは、「ふなずし」を、食べたことはありますか?

わたしは最近、知人が手作りの「ふなずし」をくれたので、

ついに食べることができた。

 

ふなずしの子や!

写真(2015-02-12 午後8.32)

↑ 左側が、フナ(という魚)の卵がある状態から作られた「ふなずし」

右側が、卵が無いバージョンらしい。

 

写真(2015-02-12 午後9.37)

↑ ごはんの背景の黒いのは、海苔(のり)。

海苔が食べたかったので、海苔の上のごはんの上に、

ふなずしを置いてみた。

ちなみに、このごはん、味付けはしていない。

 

ふなずしは、においが強いと聞いていたけど、

わたしはそんなに気にならなかった。

 

納豆が好きだからかな?

でも、納豆とは全然違うにおいだったし、

あんまり関係ないかな?

 

手作りだから小骨があるよ、あと、塩分が強いから、

気をつけて食べてね、

と、その知人から言われていたので、いちおう慎重に食べた。

 

ごはんがすすむ、とてもおいしい味だった!

 

特に卵は、ぷつぷつしていて、食感も楽しかった。

卵も身も、素敵な甘みがあったよ!

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