ダイエットレシピシリーズ誕生!初回は「酢と昆布を食べるカンタン鍋」

あなたは、酢は好きですか?

わたしは、酢が大好きで、よく料理に酢を使う。

特に、鍋の味は、酢と醤油が一番多い。

ポン酢の子や!

 

実は、このポン酢鍋もそうやけど、

私の好む料理には、もしかして、ダイエット効果があるんじゃないかと思ってる。

 

もしあなたが、わたしくらいの細さ

(最新の身長体重は、運営情報をご覧下さい)

になってみようか、と思ったとしたら、よければ、

わたしがこのwebサイトに記事としてメモしていく

いくつかの料理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか?

 

(食べたもので体は作られるので、細さとの因果関係はあると思う。

ただし私は医者じゃないので、体に良いか悪いか、

またはダイエット方法として正しいか、の保証はしません。

試してくれる方は、自己責任でお願いしますね。)

 

わたしは、一人暮らしを10年以上していて、その間、身長は1cmくらい伸びたけど

体重は最大でも53kgだったし、44kgまでやせたこともある。

 

こんなわたしが、よく作って食べている料理を、

たとえば、会社の人や、実家の家族に食べさせてみたら、

個性的で、けっこう驚かれるということに最近気づいた。

 

この個性的な料理たちを、勝手に、

ダイエットレシピと呼ぶことにした。

 

そう呼んでいい理由は、

このwebサイトで紹介していく、レシピたちを、

実際に食べているわたしが、

実際に、健康的に細いから。

 

他でよく見かける、

「標準体型またはすこしぽっちゃりしている人が語る、

ダイエット向けのレシピとその科学的?裏付け」と、

 

「実際に細い私が紹介するダイエットレシピ」があったら、

 

あなたはどっちを読みたいですか?

 

…ということで、「実際に細い私が紹介するダイエットレシピ」の紹介です!

今回は、「酢と昆布を食べるカンタン鍋」。

2014-01-15 13.52.28

 

ただの水炊きなんだけど、

特徴は3つ。

 

①ポン酢の配合を、酢:しょうゆ=4:1

くらいに、「酢を多め」にする。

わたしは、酸っぱすぎて、むせながら食べるくらいが、気持ちいい。

 

②だしをとるために入れた昆布を、途中で取り出して、

「一口サイズにカット」する。

(写真では、1cm × 5cm くらい。)

昆布は、乾燥している固い状態でカットするより、

やわらかい状態でカットする方が安全だから。

(でも、熱いから、さわらないように気をつけて切る。)

 

そして他の具と一緒に、昆布も全部たべる。

 

 

③「しらたき」を、たくさん入れる。

(写真では少ないけど、鍋の半分くらいはしらたきが占めるくらい。)

多いときは、400gのしらたきを入れたこともある。

わたしは、しらたきが大大大好き。

 

具は、今回は、冷蔵庫にあったものをお好みで入れたけど、

しらたき以外だと、だいたい、

大根、にんじん、豆腐、エリンギ、ネギ、豚肉

をよく入れる。

 

ごはんにポン酢味(ほとんど酢の味だけど…)のしらたきをのせて、

口にほおばる瞬間のおいしさといったら!

 

あなたも、今晩の夕食あたり、いかがですか?

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